橙子黄油饼干

材料:
1又1/2 杯 面粉
1/4 杯多点 砂糖 
1/4 杯 玉米淀粉
1 大勺+ 1 小勺1 橙子皮屑(刮橙子外面那层黄的.注意不要刮到白色的部分.)或者1小勺橙子香精
一小撮盐
170g 冷藏黄油,切小块
1/2 小勺 香草精
红色+黄色色素少许=橙色色素
做法:
1,混合面粉\糖\玉米淀粉\橙子皮屑\盐,搅拌均匀.加入黄油和香草精,用手揉均匀.(我懒~用面包机揉的~~~~~@_@.如果用手揉,我想应该跟揉派皮的感觉一样.)加入色素,揉均匀.
2,把以上面团弄到一个平坦光滑的表面上.搓成圆柱形(爱搓多大直径的随便啦~不闲麻烦的,也可以擀平了用各种饼干切造型).放到冰箱里冷藏至硬.
3,预热烤箱180C
3,拿出冻硬的圆柱,用刀切成均匀厚度的原片.放到烤盘上,烤约15分钟.饼干边缘变金黄就是好了.上烤架放凉.

评定:强烈推荐美式巧克力块饼干与提子干饼干,很好吃.不推荐橙子黄油饼干,有些油.