印字饼干

用料：
黄油100g，糖粉50g，糖20g，蛋1个，低粉220g，香草精2滴，盐1g、可可粉10g

做法：
1、黄油软化后加糖粉打发；
2、分次加入鸡蛋液打发；
3、加入糖、香草精、盐搅拌均匀；
4、筛入低粉，用手抓成团，另分出一部分加入可可粉，2块面团各用保鲜膜包起松弛30分钟；
5、用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型压出心形饼干，然后在活字模里排好要印在饼干上的字母，轻轻印上去；
6、烤箱预热180度，烤10分钟左右，出炉后放凉。