无龄美发DIY 化身清纯小美

清纯简洁风

打造步骤

1、在发尾喷上造型产品

2、使用电卷棒做出自然的卷曲
3、刘海旋转，发卡固定
4、整理发尾

整体造型

Style 2：活泼可爱风

很日系的一款马尾，简单之中流露出清爽的感觉，很适合小女生。侧马尾和可爱的发圈是重点喔！

活泼可爱风

打造步骤

1、在发尾处喷(抹)上造型用品

2、用大发卷将两侧和后面的发尾卷曲
3、扎马尾，稍稍偏向一侧，这样更可爱
4、装饰一个可爱的饰品
5、最后整理下就可以了

整体造型

Style 3：恬静温柔风

公主头一直受到许多MM的欢迎，它的恬静和温柔可是让很多男生心醉不已的！宽宽的发带能够增加活力感。

恬静温柔风

打造步骤

1、用造型品整理发尾，方便造型

2、如图戴上宽发带
3、在头顶较高处系一个马尾辫
4、将马尾偏向一侧，用发卡固定

头皮的全面呵护

呵护头发，属于对头部皮肤的保养，要令头皮真正健康成长，还要帮它多锻炼锻炼。一组美发专家编排的7步“头皮锻炼术”，简单易做，在早晚沐浴的时候，在最 困倦的下午茶时间，晚上看着“合家欢”剧场的时候，来做做这头部皮肤舒缓按摩操吧！只是简单的轻柔按压，你会感受到舒缓与松弛，头部皮肤也会越来越健康。

STEP1：将手指合拢，指尖轻轻按在太阳穴上，以顺时针方向打圈6次；再以逆时针方向打圈6次。

STEP2：将双手并放在额头上，以排列整齐的手指指腹，从眉心中线开始按压。按压的路线为：眉心（在反射疗法学上，这个部位是反射颈椎的压力点）→ 额头中线（淋巴系统）→头顶中线（脑下垂体）→在百会穴揉动10下（头顶中央，主管全身精力）→最后揉动风池穴10下（枕后发际凹陷处）。

STEP3：将双手并放在额头上，以排列整齐的手指指腹，从眉心中线开始轻轻的往两侧按压，一直到达太阳穴为止。重复这个动作6次。

STEP4：以双手四指指腹，从后脑枕骨开始，用轻而深的向上螺旋动作按摩头皮，逐渐往上走，一直到按摩完整个头皮为止。按摩的次数不限，只要你觉得头皮已经放松了即可。

STEP5：将两手盖住两耳，手指放在脑后，左右两手的手指要尽量靠拢，接着用四指像钢琴一样弹打后脑勺，心里默数36下。

STEP6：接着，将双手张开手指插入头发里，尽量贴着头皮，接着用力将手掌紧闭握拳，拉撑头发。持续这个动作直到整个头皮都拉撑过了为止。

STEP7：最后，做个“梳发”动作。方法是将双手十指微屈，由前额发际将头发梳往脑后，一面梳理头发一面摩擦头皮。重复这个动作至少10次。

怎么保护好你的头发

洗头
1.次数
除非，你的头发是非常油、非常油的极油性，你不每天洗它，它就会变成一撮一撮黏黏的，除了这种状况外，一般人大概只需要两天洗一次头就足够了。当然如果你当天留了很多汗，一定是要洗头。如果你的头发偏干性，不容易脏或臭，其实三天洗一次也是可以，不会有什么伤害的啦！
2.步骤
用指腹按摩头皮
洗头发的时候一定要用指腹搓你的头皮，每一吋头皮都要被洗发精的泡沫覆盖，并且用指腹搓过每一吋头皮，这样头皮才会洗得干净。
彻底洗干净
头发要分两次洗，先洗头皮，接着再洗发丝。如果你是油性发质的话，就要分两种不同的洗发精洗，先用专门洗头皮的产品轻轻地洗，再用一些含牛奶成分、胺基酸成分的产品，正常地洗一次发丝。洗发丝时可以将头发撩到一边，轻轻地揉它，并且用手指抓顺抓开。
3.注意事项
① 不要弯着腰洗头或倒着洗头，因为倒着洗头必须抬头看，很容易长出抬头纹，这是最容易产生抬头纹的动作。应该站着洗头，顺便洗澡。
②千万注意洗头之前一定要把头发梳开，不能在打结状况下洗。譬如说你今天绑了一整天头发，你不能松开头发后就直接洗，一定要先把头发梳开再洗。
③千万不要在洗头的时候用梳子梳头，这样很容易刮伤头发的毛麟片。

梳头
1.湿发
①用宽齿扁梳先将湿发分成三部分，左边、右边、后方，一次处理一部分。
②先用手梳穿过头发，握成小撮马尾，从发尾开始一点一点梳开，最后才梳到头皮。
③当头发快干时，用一把专门按摩头皮的大梳子来梳头皮，梳子的每一根发齿末端都是圆型，但是不见得需要让梳子从头皮整个梳到发尾，梳到头发仍湿的部位就停下来。
2.干发
①头发要分线，或是绑完马尾之后想要将散落的头发看起来贴紧一点，就可以沾点水，然后用尖尾梳梳平。
②随身带一把防静电梳。

梳子的选用
1．湿发时梳头应该选用阔齿(发齿间相距约2厘米)的发梳梳理。
2. 大的圆筒发刷适合中长度的头发。梳筒越细，愈能够早出微卷效果。若发筒上有细孔的设计，则有助于空气透入发间，容易制造层次感。若你想把头发吹得更加服帖，可将扁平发梳放平于头发上呈90度角，并将风筒吹向梳齿的底部，便可以令头发吹得更直顺。
发梳选购贴士：
1.头发长约1-6寸，适用于直径2.5-3厘米的圆筒梳。
2.头发长约6-8寸，适用于直径3-4厘米的圆筒梳。
3.头发长约8寸以上的，适用于直径4厘米长的圆筒梳。
3. 时常带发梳梳头，基本上对头发是无害的。但要小心的是，发梳要经常保持清洁，否则留在发刷上的头油及皮屑，会容易滋生细菌。所以我们应定期将发梳浸洗，或将酒精喷在发梳上消毒。
4. 天然鬃毛梳更有护发效果。

善用吹风筒
1．洗完头后，不要马上梳头发，这样对头发的损伤比较大。应先用温风档把头发吹得七成干，之后关掉吹风机，让头发自然冷温 5 分钟；
2．用一把角梳，把头发按发线分开梳好。
3．用冷风，顺着头发的长势，从发根顺势吹到发梢，直到头发九成干；
4．用少量的免洗护发素涂上头发，用梳子梳通；
5．用冷风档压实发线，特别是离子烫后的头发，一段时间后新长出的发根部分就会蓬起，使用吹风机的冷风档把它压实，就可以避免这个不受欢迎的现象了。
6．用梳子配合，开冷风档，顺着发根垂直地吹向发梢，这样是为了防止毛躁。

护理用品齐上阵
1.洗发水、护发素
一定要洗护分开。因为洗护分开的产品，具有将头发表层的毛鳞片彻底打开，清洁滋润发芯的作用，之后再使用护发产品，可以让滋润的毛鳞片闭合，这样头发看起来才光泽滋润有弹性。
2.免洗护发素
润发露中的阳离子活性物能使头发表面活性分子定向排列，令头发上电荷减少，电阻降低，增强保护膜的抗静电效果。同时使用润发露还能让头发变得柔软顺滑，保 湿滋润，而免洗润发露或喷雾更是让人快速方便地达到效果。建议头发半干时候涂抹均匀，然后继续吹风，这样就不会感到捻捻的。
3.发膜
最好一星期一次，健康的头发可两星期一次。要针对头发的需要聪明地选择产品——干燥头发宜选用含有蛋白质的，烫发则要选用含有氨基酸的，而含胶原蛋白的产品则适合欠缺光泽及弹性的头发。

卷发的日常打理
  1.当卷发变得又扁又平

准备一个家用电发卷是对付扁平头发的最好办法！无须喷湿头发，直接用电发卷将最外层的头发烫卷，再用手指或宽齿梳将头发整理蓬松，然后喷些定型摩丝就可以了。

还有一个一劳永逸的好办法--去给头发做挑染，让头发增添些自然的层次感，看上去就不会又平又扁了。

2.当卷发被“睡”成奇形怪状

把已经睡成“奇形怪状”的卷发用喷雾器或喷壶打湿，先用吹风机把头发吹到八分干的程度，然后用手指蘸少许造型啫喱，将头发分撮儿后将每一撮儿从发根到发尾均匀涂上，并把头发绕转在手指上成卷曲状，再整理成原有的卷曲度就可以了。

3.当卷发变得毛燥

为抚平容易乍起来的卷发，防止因空气湿度及太阳的紫外线照射而引起的毛燥麻烦，在潮湿的头发上抹一些含滋润成分及能为头发形成保护膜的产品。如威娜的修护露，抹完之后要自然风干头发，因为用风筒吹会吹乱发卷。

4.当发卷不明显

将卷发活性造型液涂抹在潮湿的头发上，来加大发卷的弯度。试试使用TIGI曲发酱。然后，用一小缕的头发绕在手指上5秒钟后放开，再重复，最后让头发自然风干。

5.当小卷变成“电击发”

蓬松的小卷活泼又动人，可一旦打理不好就显得不伦不类，好像被“电击”过一样难看。建议你可以用大量的中性定型啫喱润湿头发，把梳理出的每一缕头发分成两股，编绕起来，最好再把头发塞到发套或是浴帽中。当头发自然干透以后，解开发辫。

4款甜心宽发带风DIY

发型DIY步骤： 1.预留左右两边的发量，将其它部分头发扎成马尾。 2.由发尾往发根的方向，用细扁梳刮蓬。 3.将刮蓬的马尾，由下往上反折后，沿着马尾扎成发髻，用黑夹子固定。 4.用增加发丝光泽度、防毛躁的发品，完成自然不造作的发型。 DIY发带步骤： 1.将缎带剪成适合头型的长度。 2.将半宝石用鱼线串起，宝石间隔不用太密集，用接着剂将宝石固定在鱼线上。 3.制作好的宝石串，以弧形的方式排列；靠近缎带部分的宝石串以针线缝起并固定。 4.将剩下的半宝石颗粒以不规则的方式，黏贴在缎带上，呈现随性的优雅感，完成！ DIY材料：缎带一卷、不规则形状半宝石2~3包、透明细鱼线 发型DIY步骤： 1.将头发分成上下半部，然后先将下半部头发扎成一个小发髻。 2.上半部的头发刮蓬，营造头顶松软弧度。 3.将上半部头发扎成发髻，并叠在刚刚的小发髻之上，用黑夹子固定。 4.戴上华丽又俏皮的水钻发箍，完美变身。 DIY发带步骤 1.取两截黑色缎带沿着发箍固定，再取一小截缎带将发箍两端的缎带尾藏起。 2.将买来的水钻发夹，随意排列组合夹在缎带上。 3.若发夹滑动、缎带松松的，再用快干胶固定并以针线缝起。 4.超俏皮的钻饰发箍完成！用黑色发带代替发箍也OK喔。 DIY材料：黑色宽发箍一个、1cm黑色细缎带一卷、不同形状的水钻发夹几只 宽发带3：宝石╳亮丽奢华 除了俏皮风格的水钻，夸张的大宝石装饰也很ㄏㄤ！大切面的宝石闪耀光芒，比夸张、比亮眼，却又时髦得让人难以招架！ 发型DIY步骤： 1.将头发分成上下半部，然后先将下半部头发扎成一个小发髻。 2.上半部的头发刮蓬，营造头顶松软弧度。 3.将上半部头发扎成发髻，并叠在刚刚的小发髻之上，用黑夹子固定。 4.戴上华丽又俏皮的水钻发箍，完美变身。 DIY发带步骤 1.使用夹子，将大宝石依照想要的位置摆放。 2.使用接着剂或快干胶，将宝石放在网状发箍上固定。 3.夸张大宝石最好集中在发箍的一边黏贴，太分散反而不好看。 4.完成！如果想有更好的效果，可去买网状宽缎带，做进阶挑战。 DIY材料：网状发箍一个、不同形状与色彩的大宝石 宽发带4：双发带╳甜姐儿 常出现的双发箍造型，今年又再度出现并变身进阶版！鲜艳的双发带造型，让脸部轮廓更突显，简单却又脱俗，引人注目度100%！ 发型DIY步骤： 1.头发先吹蓬松，并喷上少许造型液帮助塑型。 2.将头发往上绑成高马尾。 3.再用马尾的头发往上翻转，绕着马尾根部扎成发髻，用黑夹子固定。 4.将扎好的发髻用手稍微抓松，看起来更自然。 DIY发带步骤 1.使用3条等长的细皮绳打平结，编织成一束红色皮辫。 2.再以同样的方式编织一条；将头尾的分叉剪去。 3.最简单的发带DIY，完成！记得发带要细、色彩要鲜艳，效果才会好。 DIY材料：红色细皮绳一卷

蓬松大发髻 DIY

日本风的蓬松大发髻时尚发型Look！其实这样的大发髻Look，一点都不难，只要简单3步骤就可以完成。

ready? go...

Step1
将全部的头发紧紧扎起来到头顶较高的位置，绑成马尾。

Step2
轻轻地扭转马尾，让头发松松的绕成圆弧形，并用发夹固定。

Step3
最后将发尾向发髻内收好，用发夹固定，即完成。

Tips收发髻的原则
想要做出具有蓬松感的大发髻，最重要的就是抓头发时

「要轻」且「松松」地抓，即使有头发没抓到滑落也不用紧张．

正面Look

侧面Look

背面Look

吹发技巧 - 直发/ 波浪/ 卷发

柔顺直发问题 自然卷发质，容易毛燥卷翘。亚洲女性一向偏爱直发，但大多数人又有着自然卷的困扰，离子烫虽能让头发又直又顺，僵直的线条却又不太自然。直发者要将头发吹得直顺柔亮又有弹性，可依照以下步骤。
1 头发洗净后，以宽齿梳将头发梳顺，同时能让水顺着毛鳞片流到发尾处。
2 尽量以毛巾按压发丝吸干水分，以减少吹风时间；要记得勿以摩擦方式，头发易被扯断。
3 使用护发素顺着发丝搽在发干及发尾处；切记勿以左右摩擦方式，也不要碰触到头皮。
4 吹风机从头顶方向由上往下吹至半干，可一边用手指拨顺发丝。
5 自行DIY整理头发，分层吹整较为困难，其实只要将头发最外层的毛燥表面吹顺即可，可搭配猪鬃圆梳来吹整。
微波浪卷问题烫了好一阵子的卷发，卷度已不明显，稍微吹一下就像直发一样。蓬松卷发从春夏席卷至秋冬，现今流行的卷发并不刻意强调卷度，反倒是要呈现自然的波纹，不管你是烫了波浪卷发，或卷发维持了一段时间后，卷度变得不明显，都可依下列方式整理。 1 洗发后，趁湿发时在发干及发尾处抹上具定型效果的慕丝。
2 抹上造型品后以手指为工具，将发束绕转出卷度。
3 将绕转好的发束，放置吹风机的烘罩上烘干，卷发者以烘的方式较不易将卷度吹散。
4 将所有头发烘干后，再以手指将头发撑开，弄出蓬度。
浓密小卷问题流行的黑人小卷，虽然不需特别吹整，但很容易毛燥。像黑人头般小卷发，近来广被许多人接受，烫了此款发型，无法再将头发弄直，要改变只能将头发剪掉。而常遇到的困扰就是发束毛燥无型，整发时以烘加上定型液，就能解决。
1 在头发半干时，均匀抹上慕丝，让发丝有光泽。
2 吹风机加上烘罩，以烘的方式将头发烘干，避免卷度被吹散。
3 烘干之后，再以手指将头发抓出蓬度。
4 最后均匀喷上定型液固定发型，让头发不要毛燥。
整发需知◎卷发者最好以烘的方式吹干发丝，因吹风机风力较集中，容易将卷发的卷度吹散，吹风机加上烘罩后，风的范围较广，卷度较不容易散掉，可自行购买烘罩加在吹风机上。◎直发者要让头发不毛燥，在吹发时要记得从头顶处由上往下顺发丝吹干，勿用手将发丝左右拨动吹干。◎刚洗完发后，由于发丝吸水性高会较圆润，此时搓揉及摩擦，都会让头发纤维容易被扯断。

圣诞节祝福短信：圣诞快乐

再过一天你一定要吃蛋炒饭，但只能吃饭不能吃蛋，如果你能达到蛋饭分离的境界，必能剩蛋快乐，如果你能把炒饭中的蛋再变回完整的蛋，原蛋也快乐！

·我问过烦恼，它根本不爱你，还让我转告你不要自做多情，还有健康让我带封情书给你，他暗恋你很久，并一生不变。祝圣诞快乐！

·你现在在哪？有个事告诉你，你一定要冷静要有思想准备，有一伙人在四处打听你，还说逮住不轻饶你，他，一个叫财神，一个叫顺心，领头，叫幸福。

·有个消息要紧急提醒你，你最近要特别小心！有三个人正打听你的住址，要上门找你；不过我帮你查到了他们是谁，他们是幸福、财富和快乐。

·彩色的雪花，白色的冬天，红色的圣诞，暖色的季节，在这宁静的时刻，衷心祝你圣诞快乐！

·一天我擦亮阿拉丁的神灯，灯神说：我会满足你一个愿望。我说：请祝福正在看短信的人圣诞快乐！

·或许没有灯红酒绿的喧嚣，或许没有轻歌曼舞的浪漫，只有我轻声地祝福：Merry Christmas！

·白雪儿飘飘，鹿铃儿敲敲，甜蜜的平安夜又来到。小手儿摆摆，舞姿儿漫漫，快乐的圣诞节多美好！

·每一朵雪花飘下，每一个烟火燃起，每一秒时间流动，每一份思念传送。都代表着我想要送你的每一个祝福：圣诞快乐！

·也许岁月将往事褪色，或许空间将彼此隔离。但值得珍惜的依然是知心的友谊。想再次对你说声：圣诞节快乐！

·星星悄悄划过就像我的泪水滴落！只想说一句话：圣诞快乐！平安夜，舞翩阡。雪花飘，飞满天。心与心，永相牵。

·玫瑰是我的热情，糖果是我的味道，星星是我的眼睛，月光是我的灵魂，一并送给你，圣诞快乐！

·紫色的雪花，白色的冬天，红色的圣诞，暖色的季节，在这宁静的时刻，提前祝你圣诞快乐！

·洁白的雪花代表我们友谊的纯度，火热的壁炉代表我们友谊的温度，响亮的钟声代表我们友谊的深度！朋友，圣诞快乐！

·日光从指间流走，雪花随铃声飘落。圣诞的钟声声声响起，祝福的心思丝丝飘远……珍爱你的所有。

·在这美好的日子，没有最美的词句；没有多情的言语；没有精美的礼品；有的只是朋友深深的祝福，圣诞快乐！

·这些天来一直有个问题困惑着我：你明明不是母鸡，为什么人人都要祝你“生蛋”快乐？

·圣诞节到了，想想没什么送给你的，又不打算给你太多，只有给你五千万：千万要快乐！千万要健康！千万要平安！千万要知足！千万不要忘记我！

·许一个美好的心愿祝你圣诞快乐连连，送一份美妙的感觉祝你圣诞万事圆圆，送一份漂亮的礼物祝你微笑甜甜。

·我愿化作圣诞树上轻轻飘落的雪花，为你送上温情祝福；我愿化作平安夜里悠扬回荡的钟声，给你带去平安问候！
·圣诞树点燃了，无数的星辰亮起，天空上写下你的名字，当流星划过时，也把我的思念与祝福一同捎去。圣诞节快乐！

·快乐圣诞！什么使圣诞快乐？不是那快乐的阳光，也不是鸟儿的啁啾；那是愉快的念头和幸福的笑容，是温馨慈爱的问候。

·我在圣诞树旁静静地许愿，希望在这宁静的夜，我的思念能随着飘絮的心情飞到你的身边，让你我共同度过一个美好的圣诞夜！

·爱是雪，情是花，变成雪花飘你家，铃儿响，鹿儿跑，把我的心儿带给你，平安夜，狂欢夜有你有我才精彩！

·在这个雪花纷飞的日子，希望我的祝福能驱走窗外的严寒。祝你圣诞快乐平安到永远！

·我愿化作圣诞树上轻轻飘落的雪花，为你送上温情祝福；我愿化作平安夜里悠扬回荡的钟声，给你带去平安问候！

冬至祝福短信（12月22日）

冬至送你一车幸福,让平安开道,抛弃一切烦恼,快乐与你拥抱，释放一生真情，让幸福永远对你微笑.

冬至送你一碗平安如意汤圆,用真情煮水,以祝福调味,让你吃出一天好运气,一年好福气。

装满一车爱心饺子，让平安开道，抛弃一切烦恼，让快乐与你拥抱，存储所有温暖，将寒冷赶跑，释放一生真情，让幸福永远对你微笑。

郑重提醒：今天冬至,别忘记吃饺子,若忘记了,后果严重:一不漂亮了;二没法带眼镜了;三没法听甜言蜜语了(吃饺子防耳冻掉)……那生活多没劲啊!

冬至到了，送上一盘饺子，平安皮儿包着如意馅儿，用真情煮熟，吃一口快乐二口幸福三口顺利，然后喝全家健康汤，回味是温馨，余香是祝福！

太阳出山时，登天坛祭祀皇天，祈求来年风调雨顺，五谷丰登…默默许愿送出出你的祝福。
"吃了冬至饭，一天长一线"，今日冬至，太阳开始回来了，春天也越来越近了，愿我的短信及我的真情能象这冬至的阳光，为您驱走严寒，送去温暖的希望。
今日冬至，装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑！

今天是冬至，我送你一碗特制饺子：平安皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，喝汤顺利！！！！

这条短信，收到就行；要是在忙，不回也行；我祝福你，知道就行；今天是的你，顺心就行；记得复我，偶尔就行；看完之后笑就行。冬至快乐

今天冬至，百鬼夜行，午夜12点鬼门开，晚上记得早点回家睡觉哦：）－嗯，最好是女的，象你一样漂亮。
关怀不是今天才开始，祝福也不是今天就结束，我把最诚挚的心，最多的关怀和最深的祝福送给你，轻轻的告诉你，今天是冬至别忘记吃饺子！！！

家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。平安皮包如意馅，冰天雪地不觉寒。

被祝福是快乐的，被祈祷是神圣的，被保佑是安全的，你是被我惦记着祝福了 祈祷过保佑下的朋友， 所以幸福快乐永伴你！冬至快乐。

冬至到了，送上一盘饺子，平安皮儿包着如意馅儿，用真情煮熟，吃一口快乐二口幸福三口顺利，然后喝全家健康汤，回味是温馨，余香是祝福！

我原是一只羊，在冬至这一天连肉带毛和血，被你吃了，为驱寒。我唯一的贪图是：能躺在的肚子里，感受温暖。
冬至到了，送上一盘饺子，平安皮儿包着如意馅儿，用真情煮熟，吃一口快乐二口幸福三口顺利，然后喝全家健康汤，回味是温馨，余香是祝福！
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郑重提醒：今天冬至，别忘记吃饺子，若忘记了。后果严重：一不漂亮了，二没法带眼镜了，三没法听甜言蜜语了……吃饺子可防止耳朵被冻掉。

今天是冬至，我送你一碗特制饺子：平安皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，喝汤顺利！！！！

这条短信，收到就行；要是在忙，不回也行；我祝福你，知道就行；今天是的你，顺心就行；记得复我，偶尔就行；看完之后笑就行。冬至快乐
今天冬至，百鬼夜行，午夜12点鬼门开，晚上记得早点回家睡觉哦：）－嗯，最好是女的，象你一样漂亮。
明日冬至，装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑！

冬至这天，北半球昼最短，夜最长；加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子，所以称之为”冬至”。愿我的朋友虽然天气寒冷但心里永远荡满着暖意！

老师，你还记得我吗？我是那个经常给您添麻烦的孩子。冬至了，我祝您全家幸福，万事顺意。

老去襟怀常濩落病来须鬓转苍浪。心灰不及炉中火,鬓雪多于砌下霜。三峡南宾城最远,一年冬至夜偏长。今宵始觉房栊冷,坐索寒衣托孟光。

再美的日子如果没人牵挂也是种遗憾。也许祝福只是一种形式,但却能给心灵带来温馨,所以我花了十分钱发条信息给您,祝冬至快乐!

巧克力霜淇淋(霜饰) - Chocolate Cream (Ganache)

此巧克力霜淇淋除了可以使外表单调的芝士蛋糕更具吸引力，吃起来也特别的甜蜜。

材料 Ingredients:

150克 动物鲜淇淋	150g Whipping Cream
250克 烹饪巧克力	250g Cooking Chocolate

做法 Method:

先将巧克力蒸至软化，待用。	接着将动物鲜淇淋用小火煮至即将沸腾的温度。	然后加入融化的巧克力。
继续用小火将两者搅拌至均匀后， 熄火将它冷却至室温。	然后放入冰箱冷冻(Frozen)大约一个小时。	再从冰箱取出然后打至松发就可使用了。

蒸鸡蛋 - Steamed Egg

通常在煮酱油猪肉或准备庆祝生日的时候， 都会用到这水煮蛋。在准备这水煮蛋的时候，必须用小火来加热，否则鸡蛋会随着水的沸腾滚动，而造成蛋壳就很容易破裂，跟接着蛋白就会流出来，这样煮出来的鸡蛋就没那么的漂亮了。 为了克服这问题，与其将鸡蛋放入水里煮，不如用蒸的方法将它蒸熟。如果家里有电子电饭锅的话，那就更方便了，而却也免了要注意看火的时间。只要将鸡蛋放入电饭锅里，然后设定所需要的时间，例如大约十分钟，就可轻而易举完成了。 我喜欢吃这完全不加任何调味料的水煮蛋，而老婆习惯沾上酱油来吃。这或许是我们俩从小就被训练起来不一样的吃法吧^^

材料 Ingredients:

鸡蛋	Chicken Egg

做法 Method:

使用电饭锅的蒸(Steam)的功能，锅内加入大约200毫升的水，然后鸡蛋置放上关盖蒸大约十分钟即可。	将蒸熟好的鸡蛋放入冷水里。	在冷水里将鸡蛋剥壳，这可以确保剥出来的鸡蛋外表光滑漂亮。

[潔白雪亮]之意式蛋白霜 - Meringue Italienne

[潔白雪亮]之意式蛋白霜 - Meringue Italienne

壹直以爲蛋糕上層的材料的只有使用奶油而已，最近壹直想製作迎接聖誕節的 蛋糕，無意中發現了這壹點也不會油膩的材料。這意式蛋白霜所使用的材料亦非常間單，只需要蛋白，幼砂糖河水即可。製作方面只要小心處理，應該不難完成。

材料 Ingredients:

3粒蛋白	3 Egg White
180可幼砂糖	180g Caster Sugar
60毫升水	60ml Water

做法 Method:

將水和幼砂糖用中火煮熱。	待糖漿開始沸騰的時候，即可開始打發蛋白。	當糖漿煮至約120度攝氏的時候，即可熄火。繼續用中速攪拌蛋白，徐徐的將糖漿倒入邊攪拌。	將蛋白攪拌至盆底的溫度和體溫相同。打發好的蛋白霜就會呈現光滑

【繽紛色彩】湯圓 - Tang Yuan Glutinous Rice Ball

喜歡上五彩繽紛的湯圓，不單只為了顏色來取悅，而是應該一種愉快的心情期待即將開始新的一年。冬至算是最接近迎接新的西方元年的華人傳統節日，在這即將來臨迎接不同佳節的交叉時光，先祝福大家冬至快樂。 ^^

材料 Ingredients:

糯米粉250克	250g Glutinous Rice Flour
清水240毫升	240ml Water
幼糖 3湯匙	3 Tbsp Caster Sugar

色素 Colors:

紅色火龍果1粒	1 Red Dragon Fruit
香蘭葉2湯匙	2 Tbsp Pandan Juice
可可粉1湯匙	1 Tbsp Cocoa Powder

糖水 Syrup:

香蘭葉4片，打結	4 Pandan Leave, Knotted
清水2公升	2 LiterWater
冰糖150克	Rock Sugar

做法 Method:
糖水

湯鍋加入清水和香蘭葉，加熱至滾為止。	將香蘭葉取出，加入冰糖煮至完全溶解，熄火讓糖水冷卻至室溫，備用。

紅色素

將火龍果去皮、切塊。	把切好的火龍果放入水果攪拌機打爛。	將火龍果汁過濾，保留紅色素汁，備用。

湯圓

預先把糯米粉和白糖混均。	分次的倒入水，邊用手搓揉至不粘手。	將糯米團揉成一大球狀。
依據需要制作的顏色，再將粉團分成幾份。	取一小粉團，倒入2湯匙的紅色素。	搓揉至顏色均勻即可，置放一旁備用。
完成剩下所要的顏色。如果粉糰太乾的話，可加入少許的水；如果太濕即很粘手的話，可在加入少許的糯米粉。	準備一大盤子，先將粉團揉成長形狀直徑約1.5公分，再捏出小團揉成圓形狀，然後鋪放在盤子上， 如果沒有立刻烹煮的話，可以靜放幾個小時或隔夜。	準備另一鍋子並加入冷水，備用。
湯鍋倒入適量的清水加熱至滾為止。	將適量的湯圓分次加入，待湯圓煮熟後就自然會浮上來。	將湯圓撈上來，放入冷水裏。 欲食用的時候，將適量的湯圓放入一碗中， 並加入糖水，即可食用。 但如果短時間就享用的話，可以直接湯圓放入糖水裡，將上述的冷水步驟省略掉。