blue poppy seed 杏桃芝士塔

塔皮食谱  (食谱大概可做15个中型塔/12大塔)：
牛油/butter             125g
黄糖/brown sugar      25g (我不喜欢太甜，所以糖的份量以个人口味自行调整，原食谱是50g）
普通面粉/plain flour    80g
即食燕麦/quick oat    140

芝士馅料:
奶油芝士(软化)        200g
幼糖   30g
杏桃味低脂优格        4大匙

上层: blue poppy seed (也可以用切片罐头雪蜜桃&少许糖浆做上层)

塔皮做法: 1) 将牛油和黄糖搅拌至松软.加入面粉和麦片拌匀.
2)将面团搓成小圆球,然后按入塔模里,以形成薄饼皮,修边. 以叉子刺数小孔(让饼皮透气而不会膨胀).
3)以160度预热炉温烤10分钟或至金黄色.塔皮取出前必须确保彻底冷却
4)把奶油芝士馅料填入冷却的塔皮中,洒些blue poppy seed在上面,用牙签划几圈做花样
5)放入冰箱冷藏隔夜或至少4个小时.


芝士馅料：
将奶油芝士和幼糖搅拌至柔滑。加入优格拌匀。